2019年02月

  肉や野菜、魚介を串にさして、パン粉をつけて揚げる「串揚げ」、嫌いな人はいないと言ってもいい人気メニューですね。アツアツの衣とサクッとした歯ごたえ、ジューシーな食材、考えただけでよだれが出る人も多いでしょう。…

  串揚げと言えば肉や魚、野菜などさまざまな素材が持つ美味しさを、一品ずつ味わえることが魅力の料理です。しかし、ここでは「肉」にスポットを当てて、衣をつけた串揚げがいかに肉を美味しく食べることに向いているかを徹…

  串揚げを食べながら、美味しくアルコールをいただく…まさに至高の時間と言ってもいいでしょう。 串揚げにはビールや焼酎、ハイボールが非常にマッチします。この記事では串揚げの相棒とも言えるアルコールに焦点を当てて…